推广食用昆虫养殖技术 开创德宏山区老百姓增收新途径

作者：郭云胶  云南省德宏师范高等专科学校 食用昆虫研究所

摘要：云南省德宏州的山区中许多老百姓靠砍伐杂木林烧炭卖给硅厂、实施低产林改造（烧掉杂木林种植西南桦和坚果等经济林木）等手段增加收入。随着竹虫、蚂蚁蛋、蜂蛹、蜂幼虫等食用昆虫越来越受人们的喜爱，食用昆虫经济初见端睨。山区老百姓养殖土蜂、黄腰蜂、葫芦蜂、蚂蚁蛋、竹虫等食用昆虫，减少烧炭、低产林改造等不得已而为之的经济活动，可以达到老百姓可持续增收，又保护了以杂木林为主的水源林及其中的生物多样性的目标。

关键词：食用昆虫、养殖技术、山区老百姓、绿色增收

简介：云南省德宏州地处祖国的西南边疆，群山茂林中丰富的昆虫资源是居住在山高坡陡、交通不便山区的老百姓世世代代取之不尽、用之不竭的天然食物，多年以来，这些自生自灭的食用昆虫资源，满足了边疆山区老百姓生长发育所需要的蛋白质营养。近几年来由于食用昆虫的价格越来越高，山区老百姓舍不得自己吃，纷纷将竹虫、蜂蛹、蚂蚁蛋等纯天然美味山珍拿到市场上出售，获得了可观的收入，开辟了一条增加收入的新途径，科学合理开发食用昆虫资源，将成为边疆德宏山区农村老百姓收入持续绿色增长的新亮点。

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