日本、美国和欧洲公司剽窃亚马逊的古布阿苏果（CUPUAÇU）

来源：http://www.amazonlink.org/biopiracy/cupuacu.htm THE CUPUAÇU CASE

http://www.grain.org/fr/article/entries/369-cupuacu-a-case-of-amazonian-self-assertion 2003年4月18日 Michael Schmidlehner, 2003, Cupuaçu – a case of Amazonian self-assertion , Seedling, April 2003, GRAIN

翻译：王艳杰

几百年以来，亚马逊雨林巨大的生物财富已经成为发达国家掠夺的目标。随着知识产权的全球化，亚马逊又成为新一轮殖民统治的目标。亚马逊和安第斯山脉地区众所周知的药用植物都已经被专利了，包括古巴香脂(Carapa guianensis Aubl.)、苦配巴香脂(Copaifera sp)、猫爪藤 (Uncaria tomentosa)、玛咖(Lepidium meyenii)、 秘鲁巴豆树枝(Croton lechleri)、珠子草 (Phyllanthus niruri)和土荆芥(Chenopodium ambrosioides)。几乎所有的这些专利都被发达国家的公司或个人注册。

1. 古布阿苏果简介

古布阿苏果(Theobroma grandiflorum)是热带雨林中的一种中小型乔木，属于可可树属。古布阿苏果的果实一直是土著居民和动物的主要食物来源。这种水果以其特有的奶油，充 满异国情调的美味果肉而闻名于世，在整个巴西和秘鲁都被用于制造新鲜果汁、冰淇淋、果酱和馅饼。由于它与可可树（Theobroma cacao L.）的亲缘关系，古布阿苏果的种子也可以制作类似于巧克力似的食物。巴西自从1983年就开始生产名为“Cupulate”的古布阿苏果巧克力。古布阿苏果具有不同于可可豆的特定营养成分。可可豆富含兴奋剂可可碱，一种与咖啡因结构相似的物质。古布阿苏果不含可可碱，这使其具有吸引力，是替代巧克力的健康选择。

2008年巴西将它命名为国果。现在这种水果也将袭捲全球。许多营养专家都表示，这将超过巴西草莓的市场，因为古布阿苏更加地健康，有类似的营养效果，但更加能适应雨林外的生长环境。

2. 古布阿苏果的传统用法

亚马逊的原住民以及当地社区世代栽培Cupuacu，将其视为主要的食物来源。以前，Cupuacu的种子在沿着尼格罗河和奥里诺科河进行交易，当地的原住民喝过Cupuacu果汁后，会得到萨满巫师的祝福，使难产得到缓解。Cupuacu的“豆子”被土著人Tikuna用来治疗腹痛。

3. 古布阿苏果的经济潜力——Cupuacu巧克力

由于与可可树(Theobroma cacao L.)的密切关系，除了用Cupuaçu种子的果浆(可可鲜重的20%)制造类似巧克力的食品。在整个巴西都有开发Cupuacu巧克力的项目，巴西称之为“Cupulate”。在日本这个产品已经被生产和商业化。仅在2002年的第一季度，亚马逊国家就出口了50吨cupuacu种子到日本。预计日本将购买约200吨cupuacu种子用于生产明年的巧克力。再次，巴西认为原材料供应商是一个无关紧要的角色。

全文链接：日本、美国和欧洲公司剽窃亚马逊的古布阿苏果（CUPUAÇU）